nguyên liệu

Hạt mè đen (Sesame seed)

Hạt mè đen (còn gọi là hạt vừng đen, tiếng Anh là Sesame seed), một loại thực phẩm rất quen thuộc và gần gũi với gia đình người Việt, vừa là món ngon vừa là dược phẩm hữu hiệu chữa được nhiều bệnh mà không tốn nhiều công sức. Hạt mè chứa khoảng 40 – 60% dầu, 22% chất đạm, ngoài ra…

nguyên liệu

Hạt gạo lứt (Brown-rice)

Gạo lứt (tiếng Anh là Brown rice) là một loại ngũ cốc nguyên hạt cung cấp nhiều dinh dưỡng thiết yếu như vitamin nhóm B, phốt pho, selen, mangan, kali và magiê. Nó cũng là nguồn chất xơ tuyệt vời và dinh dưỡng thực vật mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Gạo lứt có chứa selen – một loại…

nguyên liệu

Hạt óc chó (Walnut)

Hạt óc chó (tiếng Anh là Walnut) rất giàu protein, axit béo có lợi omega 3, chất xơ cùng nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất khác như các loại vitamin, canxi, sắt, kali, natri. Bên cạnh đó loại quả này cũng có thuộc tính chống oxy hóa và chống viêm. Do vậy, nó mang lại rất nhiều lợi ích…

nguyên liệu

Hạt đậu phộng (Peanut)

Đậu phộng (hay còn gọi là lạc, tiếng Anh là Peanut) có nguồn gốc từ miền Nam nước Mỹ. Đậu phộng được xếp vào loại họ đậu, cùng họ với các loại đậu khác như đậu xanh, đậu lăng, đậu đỏ, đậu nành,… Trong đậu phộng có chứa hàm lượng canxi cực cao mà canxi là thành phần chính cấu…

nguyên liệu

Hạt diêm mạch (Quinoa)

Hạt diêm mạch (tiếng anh là Quinoa) là 1 loại hạt dinh dưỡng có giá trị cao, giữ vai trò quan trọng trong an ninh lương thực thế giới, chúng có nguồn gốc từ Nam Mỹ và được những người thổ dân Inca ở vùng Andes trồng từ cách đây 7.000 năm. Người Inca sử dụng hạt diêm mạch như một…

nguyên liệu

Hạt yến mạch (Oatmeal)

Yến mạch ( tiếng Anh là Oatmeal ) là một loại ngũ cốc được trồng nhiều ở các vùng khí hậu ôn đới như Mỹ, Canada, Ba Lan, Nga, Đức ,Úc,… là một loại hạt ngũ cốc có giá trị dinh dưỡng cao, giàu đạm, giàu chất xơ hòa tan. Do yến mạch chứa nhiều chất xơ hòa tan, nên một chế độ…

Categories